Programa de formación

El sake es una bebida con una versatilidad única, capaz de transformar la experiencia gastronómica cuando se sirve correctamente. En este taller práctico, exploraremos las claves esenciales para ofrecer un servicio de sake profesional y sofisticado, adaptado a diferentes tipos de restaurantes y clientes.

¿Qué aprenderás en esta formación?

         • Cómo servir sake según su estilo: temperatura ideal, tipos de vasos y su impacto en la experiencia sensorial.

         • Maridaje con sake: cómo potenciar los sabores y armonizarlo con distintos tipos de cocina.

         • Cómo leer etiquetas de sake: interpretación de términos clave para entender el perfil de cada botella y asesorar mejor a los clientes.

• Cata guiada de 5 tipos de sake para apreciar sus características.

Una formación imprescindible para sumilleres, camareros y cualquier profesional del sector gastronómico que quiera dominar el arte del sake y mejorar la experiencia de sus comensales.

Acceso gratuito con tu entrada a Iberkanpai.
Aforo limitado a 28 personas.